Tobermory Single Malt 12YO

Whisky single malt, która jest świetnym odzwierciedleniem stylu destylarni Tobermory. Produkowana z najlepszego, nietorfowanego słodu jęczmiennego (<2ppm) i wody z prywatnego ujęcia, dojrzewała przez 12 lat w beczkach po bourbonie i została zabutelkowana w mocy 46,3%, bez filtracji na zimno. Pojawiła się na rynku na początku 2019 roku z okazji ponownego otwarcia gorzelni, po dwuletniej przerwie i zastąpiła wcześniejszą 10-letnią wersję. Whisky charakteryzuje się lekko słodkim, owocowym aromatem jabłek, brzoskwiń i gruszek z nutami przypraw, cynamonu, toffi, słodu jęczmiennego i brązowego cukru oraz subtelnym, słonym akcentem nawiązującym do portowego nabrzeża Tobermory. W smaku jest lekko oleista i bardzo przyjemna i mimo że słód jęczmienny nie był suszony przy użyciu torfowego dymu można tutaj wyczuć bardzo delikatne torfowe akcenty.