Spier 21 Gables Pinotage

Nazwa tego wina – 21 Gables, odnosi się do 21 ozdobnych zwieńczeń dachów, które można podziwiać w odrestaurowanej formie, w winiarni Spier. Marka oprócz wysokiej dbałości o każdą butelkę wina, pamięta również o długowiecznej historii, która związana jest z tym miejscem.

21 Gables Pinotage Spier jest doskonałą reprezentacją szczepu, który oferuje dobrze wyważony, intensywny oraz złożony profil – zachwycając jednocześnie nutami czerwonych owoców, przypraw i rozpływającej się na podniebieniu czekolady.

Wino dojrzewa w beczkach dębowych minimum 20 miesięcy, zanim zostanie zabutelkowane. Ten proces wpływa na jego aksamitne taniny oraz wyjątkową dojrzałość. Kupaż beczek francuskich, amerykańskich i węgierskich dodaje 21 Gables Pinotage także subtelne niuanse wytrawnego dymu. Charakteryzuje się ono doskonałym potencjałem do starzenia (nawet do 10 lat), mogąc się spodziewać, że z roku na rok będzie coraz smaczniejsze.

Wino najlepiej serwować z dziczyzną, jagnięciną, sosami jagodowymi, dojrzałą wołowiną oraz intensywnymi serami.

Marka Spier jest uważana za jedną z najstarszych winiarni, w której wytwarza się doskonałe trunki w RPA. Historia firmy z siedzibą umiejscowioną niedaleko Stellenbosch, rozpoczyna się już w 1692 roku. Spier jest głęboko zakorzeniona w kulturze swojej ziemi, ale równie świadoma nowych technologii oraz innowacyjnych rozwiązań. To marka winiarska najczęściej nagradzana w kraju.